ميني تشيز كيك

المقادير:

٦ حبات بسكويت دايجستف(٩٦غ)

٣ م ك زبده (٤٥غ)

١ م ص ماء

.....................

جبن كريمي (١٨٠غ)

١/٢ كوب سكر

١ حبة بيض

١/٢ م ص فانيلا

١ م ك دقيق

١/٤ كوب زبادي

توت لتزيين

....................

١/ نطحن البسكويت في محضرة الطعام ثم نضيف له الزبده والماء ونشعل المحضره حتى تمتزج المكونات تماماً

٢/ نضع اوراق الكب كيك في صينية الكب كيك ونوزع خليط البسكويت بالتساوي ثم نضغطها بملعقه ليتساوى السطح( الكمية تكفي ل٦ حبات )

٣/ في زبديه نضع الجبن الكريمي ونخففه بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه كريمي

٤/ نضيف له السكر ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر

٥/نضيف البيض والفانيلا ونحرك حتى تمتزج المكونات

٦/ نضيف الدقيق ونخلط ثم نضيف الزبادي

٧/ نصب الخليط في القوالب وندخلها الفرن على درجة ١٦٠ مئوية من ٢٠_ ٢٥ دقيقة

٨/ بعد اخراجها من الفرن يجب تركها مايقارب ساعتين قبل فكها من القوالب الورقيه

٩/ نزينها بحبات التوت او الفروالة الطازجة