كيكة الحليب المحمص
المقادير:
١ كوب حليب بودره٢ بيض
١م ص فانيلا
٣/٤ كوب سكر باودر
١ كوب زيت نباتي
١/٢ كوب ماء
١ كوب دقيق
١ م ك باكنج باودر
.................................
الطريقة:
▪️نضع حليب البودره على النار على درجة حرارة منخفضة ونقوم بتحريك الحليب بشكل مستمر حتى يصبح لون الحليب ذهبياً▪️في اناء اخر نضع البيض والفانيلا ونحرك لمدة دقيقتين
▪️نضيف السكر البودره ونحرك ثم نضيف الزيت ونستمر في التحريك
▪️نضيف الحليب البودره المحمص ونحرك ثم الماء
▪️بعد ذلك نضيف الدقيق والباكينج باودر ونحرك الى ان تمتزج المكونات
▪️نصب الخليط في صينيه مدهونة بالزبده او السمن او سائل الطحينه ويفضل عدم استخدام الزيت النباتي لتجنب التصاق الكيكة في الصينيه
▪️ندخلها الفرن على درجة١٧٠ لمدة٤٥ دقيقة
▪️بعد اخراج الكيكة من الفرن يمكن ان نصب عليها الحليب المكثف المحلى ونزينها بالجوز
....................................
ملاحظة:
م=ملعقة
ك=كبيرة
ص=صغيرة
...............................
تعليقات
إرسال تعليق